深圳超市冷柜的乳酸菌飲料通常需要低溫儲(chǔ)存，非低溫條件下的乳酸菌飲料，還會(huì)引發(fā)腸胃不適。

記者在一家大型的超市冷柜內(nèi)看到，部分快到保質(zhì)期的飲品被擺放在店內(nèi)促銷貨架上，而生產(chǎn)日期較新的活性乳酸菌飲料則被陳列在冷藏柜內(nèi)，幾乎所有品牌的乳酸菌飲品不僅要在運(yùn)輸過程中處于冷藏狀態(tài)，進(jìn)入超市后，也應(yīng)立即放進(jìn)冷柜，且冷柜溫度設(shè)定在4℃左右才能保證乳酸菌飲料不變質(zhì)。

除了大型超市能做到全程冷鏈物流配送和儲(chǔ)存外，不少街邊零售點(diǎn)都很難保證低溫冷藏，甚至將一些還未上架的活性乳酸菌飲料成批堆放在店鋪角落里。

深圳超市冷柜專家中奧提醒，喝常溫儲(chǔ)存的活性菌的飲料易引發(fā)腸胃不適。